วันอังคารที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2556

ตัดสินใจเดินต่อไป

               อาจเป็นเรื่องราวเรื่องเดียวที่แคร์ได้มาบอกเล่าในเดือนกันยานี้นะคะ วันนี้แคร์ตัดสินใจแล้ว ว่าแคร์จะไม่ทำงานที่สุรินทร์ต่อแล้ว ก่อนที่แคร์จะตัดสินใจออกจากงาน หลายครั้งที่แคร์มีคำถามผุดขึ้นมาในหัวซึ่งก็เป็นคำถามเดิมๆ เป็นคำถามที่ถามตัวเองแล้วทำให้จิตตก และในเสี้ยวนาทีที่ต้องการการตัดสินชี้ขาดในความคิดตัวเอง ถ้ามีคำถามนี้ขึ้นมา เหมือนเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ทำให้สมองประมวลผลเร็วขึ้น และได้คำตอบมาเร็วพอๆกัน ช่วงสามสี่เดือนที่ผ่านมา บ่อยครั้งที่มีคำถาม คำถามนี้ผุดขึ้นมา แต่แคร์ก็พยายามประคับประคองความคิดของตัวเองนะ พยายามหาเหตุผลสนับสนุน เหมือนตอนที่รีเบคก้า บลูมวูด หาเหตุผลมาสนับสนุนการตัดสินใจซื้อถุงมือที่ร้านขายสินค้าดีไซน์เนอร์ตอนที่ลดราคา หากใครเคยดูเสน่ห์รักสาวนักช้อปจะเข้าใจ นั่นแหละ คือสิ่งที่แคร์ทำถึงตอนนี้แคร์ก็ยังไม่ได้คำตอบนะ แคร์ต้องตามหามันต่อไป ดังนั้นสิ่งที่แคร์ทำได้ในตอนนี้คือ "เก็บตังค์" เพื่อ! เพื่ออะไร --> เพื่อเป็นทุนในการตามหาสิ่งที่"ใช่" = "สิ่งที่ใช่สำหรับแคร์" ฮั่นแน่! หลายคนคงเดาออกแล้วสินะ ว่าคำถามที่แคร์ไม่พูดออกมาคืออะไร ฟังดูอาจเพ้อๆนะ แต่แคร์เชื่อว่าต้องมี มันต้องมีสิ อะไรที่เกิดมาเพื่อเป็นของของเราน่ะ
               เป็นกำลังใจและอวยพรให้แคร์หามามันให้เจอด้วยนะคะ ^ ^

วันพุธที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2556

ครั้งแรกที่ตลาดน้ำบางน้อย

               วันนี้แคร์ขอเล่าเรื่องครั้งแรกของแคร์ อ๊ะ! อ๊ะ! ครั้งแรกที่มาตลาดน้ำบางน้อยครั้งแรกที่ได้กินโรตีแต้จิ๋ว ครั้งแรกที่รู้ว่ามะม่วงหาวมะนาวโห่มีจริงและได้กินมัน ครั้งแรกที่กินหมูสะเต๊ะเป็นสิบไม้(คนเดียว)

(ตลาดน้ำบางน้อย)

วันอังคารที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2556

ถ่านผลไม้

               มาถึงเรื่องถ่านผลไม้แล้วนะคะ เรื่องนี้จะเป็นเรื่องสุดท้ายจากศูนย์การเรียนมหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงคราม ที่แคร์หยิบมาเล่า จริงๆแล้วที่แคร์ไป ยังมีหลายเรื่องที่ได้เรียนรู้มา ถ้าใครสนใจไปเที่ยวที่นี่ก็เชิญได้นะคะ เพราะนอกจากจะสนุกแล้วเรายังได้ความรู้อีกด้วย  
.
(ถ่านผลไม้)

วันจันทร์ที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2556

บอระเพ็ดแช่อิ่ม

                ตอนนี้แคร์ยังไม่ไปไหนนะคะ แคร์ยังอยู่ที่ศูนย์การเรียนมหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงครามอยู่เลยค่ะ
.
 (บอระเพ็ดแช่อิ่ม)
 .
               เห็นรูปแล้วอย่าตกใจไป นี่ไม่ใช่หนังคางคกนะคะ นี่คือ “บอระพ็ดแช่อิ่ม” ของกลุ่มสตรีเกษตรพัฒนา ตำบลบางพรม กลุ่มนี้เขาจะมีความเชียวชาญด้านการแปรรูปผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้แช่อิ่ม กลุ่มนี้ทำผลไม้แช่อิ่มหลายชนิดเลยค่ะ พริกเขียวแช่อิ่ม ลูกตำลึงแช่อิ่ม มะระจีนแช่อิ่ม มะระขี้นกแช่อิ่ม มะละกอแช่อิ่ม ส้มโอแช่อิ่ม  บอระเพ็ดแช่อิ่ม แม้แต่มะนาวก็ยังเอามาทำแช่อิ่มเลยค่ะ

วันอาทิตย์ที่ 11 สิงหาคม พ.ศ. 2556

เพาะเห็ดโอ่ง

               ที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงคราม แคร์ได้มาฟังคุณป้าอรนุช เขาเป็นครูภูมิปัญญาของที่นี่ วันนี้มาอธิบายวิธีการเพาะเห็ดโอ่ง ย้อนอดีตไปเมื่อหกปีที่แล้วหลังจากคุณป้าอรนุชเกษียณอายุราชการ เขาก็เริ่มหากิจกรรมทำหลังเกษียณ การเพราะเห็ดโอ่งเป็นหนึ่งสิ่งที่เขาเลือกทำการเพาะเห็ดโอ่งนั้น เป็นเป็นกิจกรรมที่สนุก แล้วก็สร้างรายได้ได้อีกด้วย ขั้นตอนวิธีการไม่ยุ่งยาก อีกทั้งวัสดุอุปกรณ์ที่นำมาใช้ก็หาได้ง่ายๆ
.
(การเพาะเห็ดในโอ่ง)

ถั่วงอกไร้รากปลอดสารพิษ

               ที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงคราม แคร์ได้มาดูวิธีการเพาะถั่วงอกไร้รากปลอดสารพิษด้วยค่ะ 
.

วันเสาร์ที่ 10 สิงหาคม พ.ศ. 2556

เปลือกส้มบ๊วย 4 รส

               ตอนนี้แคร์ยังอยู่ที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงครามอยู่นะคะ แคร์ได้เจอกับพี่แต๋มที่กำลังขายผลไม้อบแห่งอยู่ "กินแล้วรวยกินแล้วกระชุ่มกระชวยจ้า" นี่เป็นสโลแกนของพี่เขา ใครผ่านหน้าร้านเขาก็จะเชิญชวนด้วยประโยคนี้แหละค่ะ เขาขายดีนะคะ แคร์ก็ไปยืนส่องอยู่นาน เลยชวนพี่เขาคุยโน้นนี่ไปเรื่อย แคร์ถามเรื่องผลไม้อบแห้งที่พี่เขาเอามาขาย พี่เขาเลยเต็มใจเสนอเรื่อง “เปลือกส้มบ๊วย 4 รส” เขาเล่าให้ฟังถึงวิธีการทำเปลือกส้มบ๊วย 4 รสว่ามีส่วนประกอบไม่มากแล้วก็ไม่ยากด้วย

(เปลือกส้มบ้วย 4 รส)

วันศุกร์ที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2556

น้ำตาลมะพร้าว

               แคร์ยังอยู่ที่สมุทรสงครามนะคะ แครได้มาที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงครามค่ะ


 .
มาดูถึงขั้นตอนการทำน้ำตาลมะพร้าว เคยได้ดูแต่ในทีวีวันนี้ได้มาเห็นของจริงแล้วค่ะ วิธีการก็ไม่ยากค่ะ ปาดงวงมะพร้าวแล้วนำกระบอกพลาสติกไปรองน้ำตาลมะพร้าว ลุงสมทรงเจ้าของสวนเล่าว่า สมัยก่อนนั้นจะใช้กระบอกไม้ไผ่รองเพราะจะได้ความหอมมากกว่า แต่สมัยนี้ไม้ไผ่หายากแล้ว เพราะตอนนี้คน สมุทรสงครามเขาอนุรักษ์ไม้ไผ่แล้วเลยต้องใช้กระบอกพลาสติกรองน้ำตาลแทน ในกระบอกรองน้ำตาลจะใส่ไม้พยอมลงไปเล็กน้อยเพื่อป้องกันการบูดเสียของน้ำตาลได้
.
 (ปาดงวงมะพร้าว + เอากระบอกมารองน้ำตาลจากงวงมะพร้าว)

วันพุธที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2556

ลอดช่องสิงคโปร์บางคนที


               ต่อจากตอนหอมเจียวบางคนที่ มาตอนนี้ ตอนลอดช่องสิงคโปร์บางคนที แคร์ยังอยู่ที่เดิมนะคะ ที่บ้านมงคลสวัสดิ์ ที่นี่เขาทำลอดช่องสิงคโปร์อบแห้งส่งขายต่างประเทศด้วยค่ะ ลอดช่องที่นี่มีหลายสี สีเขียว สีชมพู สีเหลือง


วันอังคารที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2556

หอมเจียวบางคนที

               ดีจ้าทุกคน ไม่เจอะกันนาน คิดถึงจังเลย~ ช่วงที่ผ่านมาอย่างที่แคร์เคยเล่าว่าแคร์สอบได้งานใหม่ที่ราชภัฏ ตั้งแต่แคร์มาทำงานที่นี่ แคร์ได้อยู่แต่ใน office ไม่มีโอกาสออกไปพบประสบการณ์ข้างนอกเลย โชคดีที่ทางสาขาเขาพานักศึกษาไปดูงานกันที่สมุทรสงคราม แคร์เลยได้มีโอกาสไปเจอโลกภายนอกบ้าง 
               แคร์ได้ไปบ้านมงคลสวัสดิ์ ที่นี่เข้าตั้งเป็นแหล่งเรียนรู้วิสาหกิจชุมชน ทำลอดช่องสิงค์โปร ซาหริ่มอบแห้งกับหอมเจียวส่งขายต่างประเทศค่ะ (ที่อยู่ตามภาพเลยนะคะ ใครสนใจก็ติดต่อตามเบอร์ในภาพเลย)
.

                                          วันนี้แคร์เลื่อกเรื่องหอมเจียวมานำเสนอเป็นเรื่องแรกจ้า
.
(หอมเจียว)

วันศุกร์ที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2556

ยิ้มเล็กๆ แต่หัวใจพองโต

               ยิ้มเล็กๆของแคร์วันนี้ เกิดจากเรื่องดีดี เป็นข่าวดี แต่ไม่ใช่ข่าวดีของแคร์หรอก เป็นข่าวดีของเด็กๆที่เราก็รู้สึกดีแล้วก็ดีใจกับเขาด้วย
.
(ภาพจากเว็บไซต์โรงเรียนบ้านตราด http://www.sisaketphp.net/bantrad)

               วันนี้แคร์เข้าไปดูเว็บไซต์ของโรงเรียนบ้านตราดมา อย่างแรกที่แคร์ดีใจคือ แคร์ไม่เห็นข่าวที่เขียนโดยแคร์เพียงผู้เดียวแล้ว ตอนนี้มีข่าวที่เขียนโดยคุณครูยาย(ชื่อ"ยาย") แคร์ดีใจที่มีคนอ่านคู่มือที่แคร์เขียนแล้วนำมาใช้ ข่าวที่ลงวันนี้ เป็นข่าวของเด็กๆ ชั้น ป.3 ห้องที่แคร์ไปสอนมาค่ะ ตอนนี้ขึ้น ป.4 แล้วนะคะ เด็กๆเขาไปแข่งหมากรุกกันมา แล้วได้รางวัลด้วย อดดีใจกับเด็กๆไม่ได้จริงๆค่ะ

วันอังคารที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2556

เริ่มกันใหม่อีกครั้งนะคะ

                สวัสดีลูกค้าขาประจำ และลูกค้าขาจรทุกคนนะคะ ห่างหายจากการเขียนบล็อกไปซะนาน คิดถึงแฟนๆ ของครูแคร์ใจดีที่สุดเลย ตั้งแต่แคร์เริ่มงานใหม่ที่สุรินทร์ แคร์ก็ไม่ค่อยได้มีโอกาสเจออะไรที่เป็นแรงบรรดานใจในการเขียนเลย การทำงานอาทิตย์ละเจ็ดวันมันเกินไปจริงๆ ถ้าสมมุติว่าแคร์มีครอบครัว แคร์คงต้องลาออกเพราะกลัวลูกลืมหน้าแม่ โฮ๊ะๆ ดีจัง สุดท้ายคนที่นี่เขาก็ให้พักหนึ่งวัน ก็ดี มีเวลาให้แคร์ได้ออกมาหายใจบ้างอ่ะเนอะ
                ช่วงก่อนหน้านี้ แคร์เคยเล่าเรื่องชีวิตการทำงานที่นี่ไป เมื่อแคร์สังเกตยอดผู้เข้าชมพบว่า จำนวนผู้เข้าชมลดน้อยลง น้อยลง น้อยลง แคร์ต้องขอโทษที่ทำให้แฟนๆผิดหวังนะคะ แคร์ทำผิด concept เองแหละ ตอนนี้แคร์ได้สร้างบล็อก ที่เก็บไว้บันทึกสิ่งที่แคร์เจอมาในแต่ละวัน จะเรียกมันว่า diary ก็ได้ค่ะ แคร์สร้างเพื่อใช้พื้นที่นี้ในการระบายความรู้สึกต่างๆลงไป ทั้งดีแล้วก็ไม่ดี มีวีนมีเหวี่ยงบ้าง คิดซะว่ามันคือสไตล์ แคร์ขอไม่บอกแล้วกันว่าใช้ชื่อบล็อกว่าอะไรเนอะ

วันจันทร์ที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ต้มปลา ผักแขยง ใส่บวบ


(ต้มปลา ผักแขยง ใส่บวบ)
.
                จากเมื่อวานที่ซื้อผักซื้อปลามา วันนี้คุณแม่ก็เลยจัดเมนูมื้อเย็นเป็นต้มปลา ผักแขยง ใส่บวบจ้า

วันอาทิตย์ที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ไปตลาดบุ่งหวายกันเถอะ

                วันนี้แคร์ไปส่งน้องนุ่นที่ ม.อุบลฯ ระหว่างทางกลับบ้าน แคร์ได้ไปเดินตลาดบุ่งหวาย (อยู่ที่บ้านบุ่งหวาย ตำบลบุ่งหวาย อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี)
                การการเดินทางมาไม่ยากค่ะ ถ้าเดินทางมาจากจังหวัดศรีสะเกษ เดินทางไปออกไปที่ถนนหมายเลข 226 ประมาณ 25 กิโลฯ จะถึงอำเภอกันทรารมย์ ออกจากอำเภอกันทรารมย์ประมาณ 25 กิโลฯ จะเข้าสู่บ้านบุ่งหวาย ตลาดจะอยู่ฝั่งขวามือ เลี้ยวขวาตรงแยกโลตัส เอ็กเพรสค่ะ ตรงไปประมาณ 100 เมตร จะพบตลาดบุ่งหวายฝั่งขวามือค่ะ
.
 จากภาพ จุด B คือ ตลาดบุ่งหวาย, จุด A คือ สี่แยกไฟแดงกลางอำเภอขุขันธ์ 
(ถ้าค้นจาก https://maps.google.co.th พิกัดจุด A จะอยู่ที่ 14.715151,104.199493)

วันศุกร์ที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

วนเกษตรบ้านชำแระ

.
                ไปดูวนเกษตรบ้านชำแระกันเถอะ ถ้าเดินทางจากสี่แยกไฟแดงกลางอำเภอขุขันธ์ แคร์แนะนำให้ไปทางทิศตะวันออก เข้าบ้านพราน ผ่านบ้านตะแบก ไปบ้านสะอาง แล้วก็ถึงบ้านชำแระเลยจ้า 

วันพุธที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ขนมดอกบัวป้าขิน

                วันนี้แอบมองไปที่บ้านป้าขินเห็นมีคนเดินกันวุ่นในครัว แคร์แอบคิดว่า วันนี้ป้าขินจะทำอะไรน้า... ป้าขินเขาเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว เขาชอบชวนคนเพื่อนบ้านไปทำโน้น ทำนี่กินกันที่บ้าน

วันอังคารที่ 21 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

แวะไปเยี่ยม "ลุงเหน่ง..ครีเอชั่น" มา

                หลังจากไปสอบเข้าที่งานที่ ม.ราชภัฏสุรินทร์มา ก็เลยทำให้แคร์นึกถึงงานชิ้นหนึ่ง ที่แคร์เสียดายมาก คือบทสัมภาษณ์ลุงสิงห์ จำเริญ 
                ก่อนหน้าที่แคร์จะไปลงพื้นที่ แคร์ได้เห็นลุงสิงห์ในรายการปราชญ์เดินดิน มาก่อนค่ะ ลุงสิงห์เขาเป็นคนที่มีความน่าสนใจมากค่ะ เขาเป็นคนที่มีหลายบทบาทค่ะ เขาเป็นคนเล่นหนังประโมทัย (หลายคนเรียก หนังบักตื้อ) แล้วก็เป็นผู้พิทักษ์ป่าดงภูดินด้วยค่ะ
                อีกอย่างคือ แคร์มองว่า คนคิดดี ทำดี เป็นประโยชน์แก่ส่วนรวม เราควรจะยกย่องเขา แคร์คิดว่าอาจมีหลายคนที่กำลังดูเขาอยู่ เผื่อว่าเขาจะเห็นแบบอย่างที่ดีแล้วทำตามบ้าง อีกอย่างจะได้เป็นกำลังใจให้คนทำดีด้วยค่ะ คิดดี ทำดี มีคนเห็นคนทำดีอย่าเพิ่งท้อไปนะคะ อาจจะช้าหน่อย แต่คนแรกที่เห็นก็คือเรานั่นแหละค่ะ เหมือนอย่างมือปราบความแห้งแล้งฯไงคะ คนว่าเขาบ้ามาตั้งนานกว่าต้นไม้เขาจะโตแล้วคนเห็นประโยชน์ของมัน มันช้าก็จริง แต่เราก็สุขใจที่ได้ทำ
                ทำดีอย่าแคร์ใคร ทำไปเลยค่ะ อย่าได้ท้อ สู้สู้ ^^


วันอาทิตย์ที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

อินแปง

                วันนี้แคร์ได้ดูสารคดีเรื่อง "ภูมิปัญญาดีดีที่อินแปง" "อินแปง" คือ ชื่อของเครือข่ายพัฒนาในตำบลกุดบาก จังหวัดสกลนคร
                สารคดีเรื่องนี้เล่าถึงสาเหตุของการบุกรุกพื้นที่ป่า และเล่าถึงปัญหาที่เกิดจากการบุกรุกว่า ที่ชาวบ้านทำเช่นนั้นเพราะต้องการขยายพื้นที่ปลูกปอ ปลูกมัน ชาวบ้านต้องการมีรายได้ที่มากขึ้น มีพื้นที่ทำกินที่มากขึ้น ในช่วงปีแรก เป็นไปดังคาด ชาวบ้านมีรายได้มากขึ้น และนั่นคือแรงกระตุ้นทำให้ชาวบ้านบุกรุกพื้นที่ของป่ามากขึ้น 
                                แต่ก่อน ---> ไม่มีหนี้สิน ..
                                แต่ตอนนี้ ---> ทำงานมากขึ้น เหนื่อยมากขึ้น แต่มีหนี้สินมาขึ้น !!
                                ทำไมผู้เฒ่าผู้แก่มีรายได้เพียงน้อยนิด แต่กลับไม่เป็นหนี้เลย ??

วันพฤหัสบดีที่ 16 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

มือปราบความแห้งแล้งแห่งดินแดนปรางค์กู่

                วันนี้แคร์เปิดแฟ้มสะสมงานของตัวเองดู มีงานเขียนเก่าๆที่เคยเขียนไว้เมื่อสามปีที่แล้ว ชิ้นหนึ่งแห่งความภาคภูมิใจคือบทสัมภาษณ์ที่ผู้ให้สัมภาษณ์เป็นคนธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ความธรรมดาที่ไม่ธรรมดาของเขา คือ เขาเป็นผู้ชายธรรมดาๆคนหนึ่งที่มีอาชีพเป็นตำรวจ ความชอบของเขาคือ การปลูกต้นไม้ ซึ่งก็เหมือนคนธรรมดาทั่วๆไปบางคน แต่ความไม่ธรรมดา คือ เขาปลูกต้นไม้ทั่วอำเภอที่เขาอยู่ ปลูกเป็นล้านต้น ปลูกจนดัง ปลูกจนชาวบ้านได้เก็บเกี่ยวผลผลิต ปลูกจนสร้างรายได้สร้างให้คนในชุมชน ปลูกจนคนเขาหาว่าเป็น "บ้า"

หลายคนอาจกำลังอยากรู้ว่าคนธรรมดาที่ไม่ธรรมดาคนนี้คือใคร
คุณยังจำโฆษณานี้ได้ไหม

วันอังคารที่ 14 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ธาตุก่องข้าวน้อยฆ่าแม่

                เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาแคร์ไปเที่ยวธาตุก่องข้าวน้อยฆ่าแม่ที่จังหวัดยโสธรมาค่ะ
.
 (ธาตุก่องข้าวน้อยฆ่าแม่)
.
                ระยะทางจากบ้านแคร์มาที่นี่ไม่ไกลมาก ประมาณ 150 กิโลฯเองค่ะ
.

วันอังคารที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ไปเป็นผู้ช่วยวิทยากรอบรมที่ ม.ราชภัฎศรีสะเกษ

                วันนี้ครูแคร์ใจดีไปเป็นผู้ช่วยวิทยากรอบรมในการอบรมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมครูเพื่อพัฒนาหลักสูตรการจัดการความรู้ภูมิปัญญาอีสานใต้ ด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่มหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษ
.
จากภาพ จุด B คือ ม.ราชภัฎศรีสะเกษ, จุด A คือ สี่แยกไฟแดงกลางอำเภอขุขันธ์ 
(ถ้าค้นจาก https://maps.google.co.th พิกัดจุด A จะอยู่ที่ 14.715151,104.199493)

นมเนียล

                วันนี้แคร์มีขนมมาแนะนำให้ทุกคนรู้จักค่ะ นั่นก็คือ "ขนมเนียล" หรือ "นมเนียล" ค่ะ
.
ขนมเนียล
.
                คำว่า "ขนม" ในภาษาถิ่นเขมร เรียกว่า "นม" ดังนั้น "นมเนียล" ก็คือ "ขนมเนียล" นั่งเองค่ะ

วันจันทร์ที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

สวายเจ๊ก



.
มะม่วงกล้วย
.
                เข้าเดือนพฤษภาแล้วเนอะทุกคน ใครได้ไปเดินตลาดช่วงนี้บ้างคะ เมื่อประมาณ 2-3 วัน ที่แล้วแคร์ได้ไปเดินตลาดบุ่งหวายมาค่ะ (ตลาดบุ่งหวาย เป็นตลาดในตำบลบุ่งหวาย อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี) ผลไม้จากชาวบ้านที่มาวางขายเป็นอันดับหนึ่งในตอนนี้  คือ "มะม่วงเกือบสุกถึงสุกเลย" (อันนี้แคร์เป็นคนจัดอันดับเองนะคะใช้เกณฑ์ ผลไม้ที่ชาวบ้านปลูกเองขายเองแบบที่ไม่ได้รับของใครเขามาขายนะคะ) 
                มะม่วงนี่เป็นภาษากลางนะคะ ถ้าเป็นขุขันธ์บ้านแคร์จะใช้ภาษาถิ่นสองภาษา คือ ภาษาลาว และ เขมร มะม่วงในภาษาลาวเรียกว่า "บักม่วง" และในภาษาเขมร เรียกว่า "สวาย" อ่านว่า สะ-วาย

วันศุกร์ที่ 12 เมษายน พ.ศ. 2556

เปเปอร์มาเช่ฝีมือหนู

 ___________________
 
 ___________________
กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมส่งเสริมให้นักเรียนใช้อินเตอร์เน็ตในทางสร้างสรรค์
เริ่มจากการใช้อินเตอร์เน็ตในการหาความรู้ หาขั้นตอนวิธีการ
ผ่านกระบวนการคิด วางแผน แล้วสร้างสรรค์เป็นผลงานของนักเรียน

วันพุธที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2556

มาทำงานเปเปอร์มาเช่กันเถอะ


ในขณะที่พี่ๆลูกสามัญกำลังไปเดินทางไกลเข้าค่ายนั้น
แม้ว่าโรงเรียนจะปิด แต่เด็กๆหลายคนก็ยังมาเล่นที่โรงเรียนเด็กๆ
“คุณครูขา หนูขอเล่นอินเตอร์เน็ตได้ไหมคะ” เด็กหญิงปาล์มถาม
ดูเหมือนเด็กๆหลายคนอยากเล่นอินเตอร์เน็ตนะ
มีคำถามผุดขึ้นมาในหัวของครูว่า
“ในวันนี้จะทำอย่างไร ให้นักเรียนใช้อินเตอร์เน็ตให้เกิดประโยชน์”
“เด็กๆวันนี้เราทำงานเปเปอร์มาเช่กันเถอะ” ครูชวน
Papier-Mache (N.) วัตถุที่ทำจากการนำกระดาษมาแปะเป็นชั้น

วันจันทร์ที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2556

เทคนิคการท่องสูตรคูณแม่9


การท่องสูตรคูณอาจดูเป็นเรื่องยากสำหรับนักเรียน
วันนี้ดิฉันมีเทคนิคการท่องสูตรคูณแม่9 ง่ายๆ ด้วยการใช้นิ้วมือทั้ง 10 นิ้วของนักเรียนให้เป็นประโยชน์
วิธีการท่องเช่นนี้ จะทำให้นักเรียนคิดคำตอบได้เร็วขึ้น 
ใช้เวลาในการแก้โจทย์คณิตศาสตร์ได้เร็วขึ้น
เรามาท่องสูตรคูณแม่ 9 ไปพร้อมๆกันนะคะ

_____________ 

วันศุกร์ที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2556

เทคนิคการสอนเรื่องคำสุภาพ



การจดจำคำใหม่ๆหากต้องใช้วิธีมานั่งท่องอาจเป็นเรื่องน่าเบื่อสำหรับนักเรียนได้
เทคนิคที่ดิฉันได้นำมาเสนอวันนี้ เป็นเทคนิคช่วยจำ 
ทำให้นักเรียนจดจำคำใหม่ๆได้อย่างรวดเร็วและไม่น่าเบื่อ
ในการสอนเรื่องคำสุภาพของดิฉัน ดิฉันเลือกใช้ “เพลง” ให้เพลงเป็นตัวช่วย
เพราะนอกจากนักเรียนจะได้ความรู้จากเนื้อหาของเพลงแล้ว นักเรียนยังได้ทั้งความเพลิดเพลินอีกด้วย


วันพุธที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2556

เทคนิคการสอนผันวรรณยุกต์ของน้องป.1

_

_________________________ “คุณครูขา “ก๊า″ เขียนยังไงคะ?” เด็กหญิงกะทิถาม
__________________________“หนูตั้งใจจะเขียนคำว่าอะไรคะ ?” ครูถามกลับ
__________________________“กาค่ะ” กะทิบอก
__________________________“อ๋อ! ก็ กอ-อา-กา จ่ะ” ครูตอบ
__________________________“ไม่ค่ะ หนูจะเขียน ก๊า เวลาการ้องค่ะ” เด็กหญิงกะทิเอ่ย
__________________________“อ๋อ! เสียงของกานี่เอง” ครูร้อง

วันอาทิตย์ที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2556

ภาพวาดสื่อความหมายของเด็กชายฟอร์ม


วันนี้แคร์พาเด็กๆเรียนเรื่องคำศัพท์ในหนังสือเรียนภาษาไทย
แคร์เลยถามเด็กๆว่า หนูชอบวิชาอะไรมากที่สุด ?
เด็กๆหลายคนบอกว่าชอบวิชาศิลปะ ดังนั้นวันนี้แคร์จะรวมทั้งสองวิชาเข้าด้วยกัน
ให้เด็กๆวาดภาพสื่อความหมายของคำศัพท์ที่ตัวเองเลือก แล้วก็แต่งประโยคด้วยค่ะ
...
นี่คือผลงานของเด็กชายธนวัฒน์ แหวนเพ็ช

วันเสาร์ที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2556

เว็บไซต์โรงเรียน

หลังจากที่แคร์ได้ไปเป็นครูพิเศษนับแล้วได้หนึ่งเดือนเต็มๆ
ต่อมาในช่วงเดือนกุมภาฯ-มีนาฯ แคร์ก็ได้หน้าที่ใหม่ คือการสร้างเว็บไซต์โรงเรียน
  __

วันศุกร์ที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2556

แคร์ไปเป็นครูพิเศษ

ก่อนหน้านี้ประมาณเดือนมกราฯ-กุมภาฯแคร์ได้ไปเป็นครูพิเศษให้โรงเรียนบ้านตราด
ในตอนนั้นแคร์ไปสอนนักเรียนชั้น ป.3 สาเหตุที่แคร์ได้เข้าไปสอนเป็นเพราะ
คุณครูประจำชั้นห้องนี้ ลาคลอดไปเป็นเวลา 2 เดือนแล้ว เหลือเวลาอีกหนึ่งเดือน
คุณครูจึงจะกลับมา แคร์จึงได้เข้ามาสอนแทนในระยะเวลา 1 เดือนสุดท้ายนี้