ถั่วงอกไร้รากปลอดสารพิษ

               ที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงคราม แคร์ได้มาดูวิธีการเพาะถั่วงอกไร้รากปลอดสารพิษด้วยค่ะ 
.

เปลือกส้มบ๊วย 4 รส

               ตอนนี้แคร์ยังอยู่ที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงครามอยู่นะคะ แคร์ได้เจอกับพี่แต๋มที่กำลังขายผลไม้อบแห่งอยู่ "กินแล้วรวยกินแล้วกระชุ่มกระชวยจ้า" นี่เป็นสโลแกนของพี่เขา ใครผ่านหน้าร้านเขาก็จะเชิญชวนด้วยประโยคนี้แหละค่ะ เขาขายดีนะคะ แคร์ก็ไปยืนส่องอยู่นาน เลยชวนพี่เขาคุยโน้นนี่ไปเรื่อย แคร์ถามเรื่องผลไม้อบแห้งที่พี่เขาเอามาขาย พี่เขาเลยเต็มใจเสนอเรื่อง “เปลือกส้มบ๊วย 4 รส” เขาเล่าให้ฟังถึงวิธีการทำเปลือกส้มบ๊วย 4 รสว่ามีส่วนประกอบไม่มากแล้วก็ไม่ยากด้วย

(เปลือกส้มบ้วย 4 รส)

น้ำตาลมะพร้าว

               แคร์ยังอยู่ที่สมุทรสงครามนะคะ แครได้มาที่ศูนย์การเรียนรู้ มหาวิชชาลัยภูมิปัญญาท้องถิ่น จังหวัดสมุทรสงครามค่ะ

 .

มาดูถึงขั้นตอนการทำน้ำตาลมะพร้าว เคยได้ดูแต่ในทีวีวันนี้ได้มาเห็นของจริงแล้วค่ะ วิธีการก็ไม่ยากค่ะ ปาดงวงมะพร้าวแล้วนำกระบอกพลาสติกไปรองน้ำตาลมะพร้าว ลุงสมทรงเจ้าของสวนเล่าว่า สมัยก่อนนั้นจะใช้กระบอกไม้ไผ่รองเพราะจะได้ความหอมมากกว่า แต่สมัยนี้ไม้ไผ่หายากแล้ว เพราะตอนนี้คน สมุทรสงครามเขาอนุรักษ์ไม้ไผ่แล้วเลยต้องใช้กระบอกพลาสติกรองน้ำตาลแทน ในกระบอกรองน้ำตาลจะใส่ไม้พยอมลงไปเล็กน้อยเพื่อป้องกันการบูดเสียของน้ำตาลได้
.

 (ปาดงวงมะพร้าว + เอากระบอกมารองน้ำตาลจากงวงมะพร้าว)

ลอดช่องสิงคโปร์บางคนที

               ต่อจากตอนหอมเจียวบางคนที่ มาตอนนี้ ตอนลอดช่องสิงคโปร์บางคนที แคร์ยังอยู่ที่เดิมนะคะ ที่บ้านมงคลสวัสดิ์ ที่นี่เขาทำลอดช่องสิงคโปร์อบแห้งส่งขายต่างประเทศด้วยค่ะ ลอดช่องที่นี่มีหลายสี สีเขียว สีชมพู สีเหลือง

หอมเจียวบางคนที

               ดีจ้าทุกคน ไม่เจอะกันนาน คิดถึงจังเลย~ ช่วงที่ผ่านมาอย่างที่แคร์เคยเล่าว่าแคร์สอบได้งานใหม่ที่ราชภัฏ ตั้งแต่แคร์มาทำงานที่นี่ แคร์ได้อยู่แต่ใน office ไม่มีโอกาสออกไปพบประสบการณ์ข้างนอกเลย โชคดีที่ทางสาขาเขาพานักศึกษาไปดูงานกันที่สมุทรสงคราม แคร์เลยได้มีโอกาสไปเจอโลกภายนอกบ้าง 
               แคร์ได้ไปบ้านมงคลสวัสดิ์ ที่นี่เข้าตั้งเป็นแหล่งเรียนรู้วิสาหกิจชุมชน ทำลอดช่องสิงค์โปร ซาหริ่มอบแห้งกับหอมเจียวส่งขายต่างประเทศค่ะ (ที่อยู่ตามภาพเลยนะคะ ใครสนใจก็ติดต่อตามเบอร์ในภาพเลย)
.

                                          วันนี้แคร์เลื่อกเรื่องหอมเจียวมานำเสนอเป็นเรื่องแรกจ้า
.

(หอมเจียว)

ยิ้มเล็กๆ แต่หัวใจพองโต

               ยิ้มเล็กๆของแคร์วันนี้ เกิดจากเรื่องดีดี เป็นข่าวดี แต่ไม่ใช่ข่าวดีของแคร์หรอก เป็นข่าวดีของเด็กๆที่เราก็รู้สึกดีแล้วก็ดีใจกับเขาด้วย

.

(ภาพจากเว็บไซต์โรงเรียนบ้านตราด http://www.sisaketphp.net/bantrad)

               วันนี้แคร์เข้าไปดูเว็บไซต์ของโรงเรียนบ้านตราดมา อย่างแรกที่แคร์ดีใจคือ แคร์ไม่เห็นข่าวที่เขียนโดยแคร์เพียงผู้เดียวแล้ว ตอนนี้มีข่าวที่เขียนโดยคุณครูยาย(ชื่อ"ยาย") แคร์ดีใจที่มีคนอ่านคู่มือที่แคร์เขียนแล้วนำมาใช้ ข่าวที่ลงวันนี้ เป็นข่าวของเด็กๆ ชั้น ป.3 ห้องที่แคร์ไปสอนมาค่ะ ตอนนี้ขึ้น ป.4 แล้วนะคะ เด็กๆเขาไปแข่งหมากรุกกันมา แล้วได้รางวัลด้วย อดดีใจกับเด็กๆไม่ได้จริงๆค่ะ

เริ่มกันใหม่อีกครั้งนะคะ

                สวัสดีลูกค้าขาประจำ และลูกค้าขาจรทุกคนนะคะ ห่างหายจากการเขียนบล็อกไปซะนาน คิดถึงแฟนๆ ของครูแคร์ใจดีที่สุดเลย ตั้งแต่แคร์เริ่มงานใหม่ที่สุรินทร์ แคร์ก็ไม่ค่อยได้มีโอกาสเจออะไรที่เป็นแรงบรรดานใจในการเขียนเลย การทำงานอาทิตย์ละเจ็ดวันมันเกินไปจริงๆ ถ้าสมมุติว่าแคร์มีครอบครัว แคร์คงต้องลาออกเพราะกลัวลูกลืมหน้าแม่ โฮ๊ะๆ ดีจัง สุดท้ายคนที่นี่เขาก็ให้พักหนึ่งวัน ก็ดี มีเวลาให้แคร์ได้ออกมาหายใจบ้างอ่ะเนอะ

                ช่วงก่อนหน้านี้ แคร์เคยเล่าเรื่องชีวิตการทำงานที่นี่ไป เมื่อแคร์สังเกตยอดผู้เข้าชมพบว่า จำนวนผู้เข้าชมลดน้อยลง น้อยลง น้อยลง แคร์ต้องขอโทษที่ทำให้แฟนๆผิดหวังนะคะ แคร์ทำผิด concept เองแหละ ตอนนี้แคร์ได้สร้างบล็อก ที่เก็บไว้บันทึกสิ่งที่แคร์เจอมาในแต่ละวัน จะเรียกมันว่า diary ก็ได้ค่ะ แคร์สร้างเพื่อใช้พื้นที่นี้ในการระบายความรู้สึกต่างๆลงไป ทั้งดีแล้วก็ไม่ดี มีวีนมีเหวี่ยงบ้าง คิดซะว่ามันคือสไตล์ แคร์ขอไม่บอกแล้วกันว่าใช้ชื่อบล็อกว่าอะไรเนอะ